融雪煎香茗,凌寒自煮茶

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融雪煎香茗,凌寒自煮茶
 
有人说冬天过于简单一条枯枝影,一片雪花白寒里日光淡淡,简单得甚至有些苍白。
 
其实,生命的底色又何尝不是如此褪去繁华喧嚣越简单,越丰盈。
 
就如这冬日里,万物都回归本色:山不再繁茂,重归深沉静默;水躲在冰下,重归细水长流;人也放慢脚步,去体味生命最深处,不动声色的那些美丽......
 
“融雪煎香茗”“凌寒自煮茶”……冰天雪地的时节,与古人一样,很多人对一盏热茶的渴盼又强烈了些。
 
冬日饮茶,就像夏天喝冰镇啤酒一样,气候到了,人的身体有所感知,就要配合着做些默契的事情。
 
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。会客则围炉煮茶,无人则自斟慢品,冬日浸润在茶香、水澈之中,只觉温暖。
 
说到煮茶,老白茶、老茶头、老黑茶该是最适合的。煮茶可令茶叶的内含物质充分析出,口感愈加醇厚稠滑,茶香愈加浓郁。
 
冬天的茶最好一口气喝完,迟一分就凉一分。
 
陆羽《茶经》中记载:“乘热连饮之,以重浊凝其下,精英浮其上。如冷,则精英随气而竭,饮啜不消亦然矣”。
 
冬天因为天气寒冷的缘故,泡好的茶容易变凉,继而影响口感。
 
所以,冬日切忌喝凉茶,尤其是肠胃不好的人,即冲即饮为佳。
 
一间房,无论大小几何,繁简几许,只要有一套茶具,这里便有了源源不断的暖流。
 
南方的冬天,没有暖气,而喝茶,无异于一种自我供暖的方式。
 
在呵气成冰的日子,煮上一大壶茶,围着红泥的小炉谈江山说人生,如此率性而没有繁冗法则的喝法,也许会是茶希望的方式。
 
茶烟引素且围炉,最美不过一杯茶性温和的茶。
 
茶叶在热水中翻滚,热气升腾,慵懒中透着情调,用心仪的茶具喝出最佳的茶,把喝茶作为一种在凛冽冬日的情趣。
 
在这个寒冷冬季,把暖心暖肺的茶喝得淋漓尽致,这才是冬天该有的模样。(来源:莫道茶事,图片来源:品购茶网图库)
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