新会陈皮常用的几个经验方,简单方便实用

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新会陈皮常用的几个经验方,简单方便实用
 
新会陈皮不仅健脾开胃效果佳,其理气化痰的功效同样闻名遐迩。新会地区百姓常用新会陈皮化痰止咳,“使气顺则痰降,气化则痰亦化”,合乎祖国医学“治痰先治气”的方法。
 
新会陈皮同补药一起用则补虚,同沉降药一起用则沉降,跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳,和不同的食材泡水或者煮粥,更能缓解不同的疾病症状。
 
陈皮蜜枣鸡蛋茶
 
适宜感冒热咳。用新会陈皮3~5只,清水浸泡后,刮去皮内毛囊浮物以除苦涩味。加蜜枣几粒,取其润肺功效,并使煲出的茶甜蜜可口。鸡蛋2只连壳同煲,熟后剥壳同吃,可补气。不可加糖,因为糖多反易引起咳嗽。
 
陈皮黑豆茶
 
适用于受风寒的咳嗽。用新会皮3~5只,做法同上,加一把黑豆、紫苏梗。本地民间认为黑豆有驱寒补血作用,紫苏梗疏风,能发散风寒、宣肺止咳。
 
陈皮淬油擦背
 
对小儿夜咳不止特见奇效,成年人亦可。用小碟装一汤匙花生油,将陈皮点燃,淬入油里熄灭,再点再淬,如是者反复十数次,制成的陈皮油热擦背部。
 
新会陈皮姜
 
适用于风寒咳嗽。平时可备“新会陈皮姜”,小包或罐装的,方便随时食用。此属陈皮凉果,可当零食,市面有零售。亦可选取新会陈皮1片,姜3片,煮沸饮用。
 
新会柑普茶
 
适用于轻微咳嗽。平时无咳嗽可饮,既品茗,又有润喉、预防咳嗽的功效,抽烟多、喉咙干涸时饮用特别好。
 
新会陈皮汤
 
以开水浸泡陈皮为茶,适用于轻微咳嗽。将新会陈皮撕碎泡茶,别有风味。所用柑皮越陈,茶味越香,药效越大。平时无咳也润喉,能预防咳嗽。清末时有商家推出百元一碗的“百年柑皮茶”。目前市面有现成小包装新会陈皮丝销售,更方便泡茶。
 
当然,严重咳嗽应及时早去找医生,以免延误病情。(来源:茶师在线,图来源:品购茶网图库)
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