一句话诠释六大茶类,真是妙!

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一句话诠释六大茶类,真是妙!
 
和茶圈外的朋友聊一聊,才发现,茶是这么有趣的“存在”。比如红茶是红茶树上长的。
 
经过一番解释后,你会发现有不少朋友对一棵茶树可以制成绿茶、红茶、白茶各种茶类,感到震惊。
 
在他们的认知中,是有专门的绿茶树、红茶树、白茶树。
 
充满求知欲的朋友还特意去百度了,并对“绿茶不发酵,红茶发酵”感到无比的震惊。
 
说到茶,大家都不陌生,知道这是一片叶子的故事。
 
可说到六大茶类,茶友们就会状况频出。
 
用一句话诠释六大茶类
 
我们到底应该如何来认识六大茶类?
 
说到这里,不由想起到了我们的烹饪,同样的母鸡,不同的烹饪做法,因此有盐焗鸡、酱油鸡、黄焖鸡、白切鸡、猪肚鸡、红烧鸡等等。
 
茶叶也是一样。
 
六大茶类最大的区别,就是其制作工艺不同。同个品种的茶,可以通过不同的制作工艺,制成绿茶、白茶、红茶等茶。
 
这就相当于同一条鱼可以红烧,也可以清蒸。根据鱼本身的特点,我们可以选择最合适的烹饪做法。
 
在这几大茶类中,就属“普洱茶”最为特殊,唯有云南普洱茶才能制作普洱茶,其他区域的茶做不出正宗的普洱茶。让人诧异的是,普洱茶却能制作成其他的六大茶类。
 
六大茶类的制作工艺
 
绿茶的制作工艺:鲜叶摊放,杀青,揉捻,干燥
 
乌龙茶的制作工艺:鲜叶,晒青,做青,炒青,干燥
 
红茶的制作工艺:萎调,揉捻,发酵,干燥
 
黄茶的制作工艺:鲜叶摊放,杀青,焖黄,揉捻,干燥
 
白茶的制作工艺:萎调,揉捻,干燥
 
那花茶呢?
 
花茶是精加工的茶叶,配以香花窨制而成,既保持了纯正的茶香,又兼备鲜花的馥郁,花香茶味,别具风韵。
 
不同的茶,风格各异,茶性不一。每个人都可以根据自己的体质,自身的实际情况品茗。
 
喝茶千万条,合适第一条。
 
曾遇见一个茶友,特别喜欢生茶,却因身体受不了新生茶所带来的刺激,只能饮着熟茶。哪怕请他喝老生茶,也会被他毫无犹豫的拒绝。
 
愿每一个人都能喝到即喜欢又合适的茶。(来源:普洱世家,图来源:品购茶网图库)
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