茶喝着喝着便懂了,懂的是什么?

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茶喝着喝着便懂了,懂的是什么?
 
有人问,茶怎么才能喝得懂?有人便回答说,茶喝多了就懂了。
 
所以再不懂茶的人,喝茶久了,也总能有所体会和收获。茶,喝着喝着便懂了,常被茶人挂在嘴边的这句话,似乎有点道理。
 
那么,人们常说的懂茶,除了懂得茶的优劣以外,还懂得些什么呢?
 
古人有斗茶的游戏。三五知己,各献佳茗,专为鉴茶而来。茶盛在小小的茶杯里,如同秋水盈盈。斗茶人轮流品尝,点评着茶的色泽与芳香,乃至于茶具的优劣、火候的缓急,别有意趣。
 
在那个笃信万物有灵的年代,水有水的脾气,茶有茶的秉性,所以宝钗吃的冷香丸,要用“雨水节令的雨,白露节令的露,霜降节令的霜,小雪节令的雪”,早一天和晚一天,都是不一样的。
 
有人说,茶有“三气”。
 
一曰:“地气”,乃茶之本味,一款茶,产于哪座山,哪块地,这就决定了它具备什么样的特质。
 
二曰:“茶气”,这就是茶所具有的能量,茶气足的茶,必是好茶。
 
三曰“人气”,茶受欢迎的程度和喝茶的人所形成的气场。喝茶的环境不同,“人气”也会相异。
 
茶喝得久了,看得久了,便慢慢地感悟到许多人生的道理。
 
一片茶叶,看起来是那样细小、纤弱,当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出全部精华,完成了自己的全部价值。虽说没有茶叶便不会有可口的香茶,但此时此刻,人们所欣赏、所关注、所品味的已经不再是那片片茶叶了,而是这杯中之水了。
 
一个人如果喜欢喝茶,自然对生活、对情感、对生命充满热爱;而对生命热爱者,必然对人格有操守。正如茶圣陆羽在《茶经》中所言:懂茶之人必定是“精行俭德之人”。
 
所以,所谓“懂茶”,并不仅限于懂得茶的色香味形、识品鉴泡,还包括茶的审美情趣、精神内涵甚至延伸到传统文化中去。
 
浅斟慢饮,对茶始终保留着恭谨的态度,茶,便越喝懂得越多。(来源:中国茶网,图片来源:品购茶网图库)
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