春茶好在哪?好在这12个方面

  • A+
所属分类:茶百科
春茶好在哪?好在这12个方面
 
春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶,其茶叶肥嫩,外形条索紧结重实,芳香物质和维生素含量较高,香气强烈,滋味鲜爽。
 
都说春茶好,可它到底好在哪儿呢?小编特意整理了春茶的12个优点:
 
1、春茶基本没有污染
 
春茶历经一冬,收敛含藏,再加上春茶季期间温度较低,病虫害少,无需施肥、打药,更加安全、卫生、放心品饮。
 
2、春茶的姿态最美
 
春茶中叶绿素的含量也相对较低,茶叶颜色多表现为嫩绿色,清新可人,秀外慧中。芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔嫩。
 
3、春茶的营养最为丰富
 
茶树经过之前一整个秋冬的休养生息,体内处于敛藏状态,能量储存丰富。春季气温持续保持低温状态,在保证茶树获得充分养分的同时,消耗很少,这样让茶树的养分更为充沛。
 
4、春茶的氨基酸含量最高
 
氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素,也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时,也在日照下迅速分解。
 
因春天气温较低,早晚及白天、夜间温差较大,氨基酸的分解速度远低于其累积速度,使春茶的氨基酸堆积,在一年的茶叶中,最为丰富,含量最高。
 
5、春茶的维生素含量最为丰富
 
从茶叶中所含的维生素来看,春茶的含量也是最高的,大部分人体不可或缺的维生素,茶叶中都含有。但维生素遇高温即会遭到破坏,温度较高即会分解。
 
春茶因其海拔高、生长期长、生长环境气温低,可以有效保护这些维生素,这保证了春茶中维生素含量最高,保护最好。
 
6、春茶符合人体“春生夏长”的需要
 
古人认为,四季对生命的影响主要表现为生、长、收、藏,即春生、夏长、秋收、冬藏。
 
春生是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期,春茶从大自然中来,本身带有新春的活力,适当品饮春茶,与春茶本身具有的向上生命力相协调,利于人体吐故纳新、采纳真气。
 
7、春茶的香气韵味悠长
 
花因香而“活”,茶因香而“贵”。春茶的香气聚集让人感到韵味悠长。茶叶香气成分中鲜爽型的芳香醇及其氧化物含量较高,形成了春茶的鲜香。
 
8、春茶的滋味最为鲜爽
 
影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些酯类物质,春茶中氨基酸含量较高,降低了春茶的酚氨比,决定了春茶新鲜爽的口感。
 
所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。
 
9、满足人们对嫩鲜的追求
 
尝鲜是人性使然,每一个爱茶人都如此吧?拥有一杯春茶,掌握满满的幸福感。
 
10、春茶是品位的象征
 
一两春茶一两金,春茶以稀为贵,是茶人品位的象征。
 
11、全新的仪式感开启春天
 
以一种全新的仪式感开启春天,代表一种情怀,不负春光。爱茶人的春天,是从一杯春茶开始的,满足你对过往、对未来一年所有的想象。
 
12、唤醒人们对春天的记忆
 
一杯茶里望见整个春天。茶是对记忆的收藏,在任何一个季节里喝茶,都可以感受到春光明媚,四季如春。(来源:茶文化知识,图片来源:品购茶网图库)
广告也精彩
品购茶网

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: