一文了解,充满传说与神奇的中国茶叶发现之旅

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一文了解,充满传说与神奇的中国茶叶发现之旅
 
中国是世界上第一个发现和利用茶叶的国家,这样的渊源甚至可以追溯到上古时期。
 
传说盘古开天辟地,神农尝百草,“日遇七十二毒,得荼而解之”。这里的“荼”也就是茶。从此,中华民族与茶相生相伴,品饮至今。
 
而在茶圣陆羽的《茶经》中,则有这样的记载:“茶之为饮料,发乎神农氏……”就是说,茶作为一种饮料,是从神农氏开始的。
 
历代茶文化研究者,普遍以这种说法为依据,证实茶与人类的第一次亲密接触,是从五千多年前的上古时代开始的。
 
那么神农氏是谁呢?
 
他就是我国传说中的“三皇五帝”中的三皇之一。剩下的二皇分别是:伏羲、黄帝,他们皆是当时著名的部落统治者。
 
传说神农出生后,三天能言,五天能走,七天长全牙齿,三岁便知种庄稼知识但他的相貌却长得很丑,牛首人身,成年后他身高八尺七寸,有龙颜大唇,成为传说中的上古部族领袖,因以火德王,亦被称为炎帝。
 
所以,神农氏也是我们说的“炎黄子孙”中的炎帝。
 
一片神奇的树叶
 
第一种传说
 
神农尝百草的时候,误食毒草,口舌干麻,头晕目眩,正背靠一棵大树休息,一阵风吹过,他闻到一股清新香气,抬头一看,只见树上有几片叶子缓缓落下,便信手拿到口中咀嚼。这种有着清香的叶子嚼起来虽然苦涩,但慢慢的有种回甘。紧接着神奇的事情发生了,嚼了那片树叶后,神农顿觉口舌生津,精神振奋,头晕目眩和口干舌麻的现象也消失了。
 
随后,神农便拿起叶子观其脉络、叶缘,发现实在与一般的树叶不同。有心的神农索性又采了些芽叶、花果带回家试着煮饮,效果果然不凡。随后神农便将这种树命名为“荼”,这就是茶的最早发现,也是有关中国饮茶文化起源最普遍的说法。
 
一个神奇的水晶肚
 
第二种传说
 
神农是个玲珑身体水晶肚子,由外可见食物在其胃肠中蠕动的情形。
 
一次他在尝百草时,偶然嚼到了茶叶,竟发现茶在肚内肠中来回擦抚,把肠胃洗涤得干干净净,因此神农称这种植物为“擦”,随着人民口口相传,“擦”变成了“茶”。
 
一只神奇的獐鼠
 
第三种传说
 
神农尝百草时,随身带着一只能看到五脏六腑、十二经络、能帮助他识别药性的獐鼠。一天,獐鼠吃了巴豆,腹泻不止,神农把它放在一棵青叶树下休息,过了一夜,獐鼠奇迹地康复了,原来是獐鼠吸吮了青树上滴落的露水,解了毒。
 
于是,神农摘下青树的叶子放进嘴里品尝,顿感神志清爽、甘润止渴。神农回去就教人们种植这种青树,而这种青树就是现在的茶树。
 
还有传说,神农在室外的火炉上烧水的时候,附近一棵灌木丛的叶子落到了水中,并停留了一段时间,神农注意到水中的叶子发出了一种怡人的香气,世界上最受欢迎的饮料——茶,诞生了。
 
传说时代,文明尚不成型,知识和文化皆是靠口耳相传,要想从传说中分离出准确的信息,我们往往还需要结合一些历史考据来看。
 
从以上传说,我们不难发现,神农的形象并不仅仅源于一个人,他其实是一群人的象征,他们是部落的统治者、是发现火种存续方法的学习者,是圈养动物的长技者,还是能辨识百草,对人体知识有一定了解的巫医。
 
上面的每个传说,都反映了原始社会人民从采集者、种植者、再到养殖者,在不同社会发展阶段的某些特质,与当时的社会条件、生产方式相契合。
 
随着人们智慧的进步,传说的细节也更加丰满,人们行为的动机和目的也更加明确,为接下来茶叶的种植,传播,饮用,以及茶文化的形成奠定了思想基础。
 
因而到了如今,我们才会知道,以沸水煮茶,可闻茶香,喝下茶汤,可提神醒脑,清热解毒。
 
然后喝到了好茶,获得新鲜的一手茶知识,要分享,只有让大家都知道如何识茶,辨茶,大家然后才能一起喝到更好的茶。(来源:书呆子普洱茶,图片来源:品购茶网图库)
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