与茶相克的食物及禁忌,你知道多少?

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与茶相克的食物及禁忌,你知道多少?
 
茶叶中含有很多的维生素、钙类矿物质、茶多酚和氨基酸等成分,所以说喝茶是一种很好的养生和保健功效。不过,喝茶就都是好处吗?其实不然,不恰当的喝茶方式都会带来一定的危害性,下面一起来看一下。
 
九类不宜与茶同食
 
茶和鸡蛋同食
 
影响对蛋白质的吸收
 
鸡蛋是高蛋白的食物,茶水含有较多的单宁酸,单宁酸和食物中的蛋白质发生反应变成难以消化的凝固物,影响人体对蛋白质的吸收。有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,茶叶蛋吃多了,会造成贫血症状,易导致缺钙和骨质疏松。
 
茶和药同食
 
影响药物吸收
 
茶水是不能服药的,会影响药物的吸收。茶叶中含有的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀物,会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。
 
其实也不是所有的药物都会与茶水发生反应,但是因为药物的种类很多,难于掌握,所以医生就会告诉我们不能用茶水服药,避免发生不必要的意外。
 
茶和鸡肝同食
 
降低人体对铁吸收
 
因茶水中含有单宁酸,而鸡肝中铁的含量多,茶和鸡肝同食会降低人体对铁的吸收。
 
茶和螃蟹同食
 
引起疾病
 
茶里的鞣酸和螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,容易引起“胃柿团病”。吃蟹1小时以后可以喝茶。
 
茶和海带同食
 
肠胃不适
 
海带与茶均属寒性食品,如果喝茶时食用海带,会造成胃寒。
 
茶和肉类同食
 
容易便秘
 
肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成鞣酸蛋白,这种物质具有收敛的作用,影响人体肠道的蠕动,延长了粪便在肠道内滞留的时间,容易引起便秘,而且代谢可能产生有毒物质和致癌物质,人体吸收后将不利于健康。
 
茶和黄豆同食
 
容易腹泻
 
茶叶中含有鞣酸,鞣酸能与蛋白质反应生成鞣酸蛋白质会降低胃肠道蠕动速度,同食极易造成腹泻。
 
茶和白糖同食
 
加重心脏负担
 
茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。茶中加糖,就会抑制这种功能。
 
热茶和冷饮同食
 
对牙齿和胃肠不利
 
一冷一热,不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。冷饮和热茶至少应间隔半小时再饮用。
 
十种喝茶禁忌
 
不宜长期喝一种茶
 
如果一个人一年四季中总是喝一种茶的话,那么对于身体的危害还是挺大的,什么时候吃什么茶这个也是有选择的。
 
新茶不宜喝
 
买来新茶的时候,大多数人会立马去喝,其实新茶喝了之后会对胃肠有一定的危害,所以存放半个月后再喝会更好。
 
饭后不宜马上喝茶
 
在茶叶中含有很多的鞣酸,如果我们在饭后就立马去喝茶的话,很容易导致我们身体中的铁元素缺失,这样就会带来一些疾病。建议饭后一小时我们再喝茶。
 
茶不宜过浓
 
茶叶过多,含的茶碱也多,刺激太强,很容易引起头痛失眠。
 
睡前不宜喝茶
 
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,晚上饮茶,容易引起失眠。
 
空腹不宜喝茶
 
其实如果空腹喝茶很容易稀释胃液,这样是很容易引起头晕,有时候会出现心慌和四肢无力现象。
 
肝脏病人不宜喝茶
 
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若有肝脏疾病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
 
溃疡病人不宜喝茶
 
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,胃酸浓度加大,可能诱发溃疡甚至穿孔。
 
发烧不宜喝茶
 
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还不利于病情好转。
 
生理期女性、孕妇、产妇不宜喝茶
 
在女性生理期间喝茶,特别是喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。
 
孕妇不宜喝茶,尤其是浓茶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
 
另外,产妇也不可以喝茶,因为茶容易带走母体钙质,从而降低母乳里钙含量(来源:找茶,图片来源:品购茶网图库)
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