别再用大杯子泡茶了!

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别再用大杯子泡茶了!
 
有不少人喜欢这样泡茶:
 
抓一把茶叶放进大杯子里,一泡就是一整天。
 
在一些稍微会喝茶的人看来,这种泡法也太外行了,一看就是不会喝茶的人!
 
不过,除了显得外行,大杯子泡茶之所以不被提倡,更是有以下几点原因:
 
1、茶味又苦又涩,口感很差。
 
2、茶香损失很快,香气越来越淡。
 
3、浸泡时间长,茶水浓度过高,喝浓茶对健康不利。
 
4、一大杯喝很久,增加了接触细菌的机会。
 
所以,基于以上几点。泡茶我们推荐用盖碗、茶壶或带过滤功能的其他茶具,能够及时将茶水分离。
 
但话又说回来,有一种茶是提倡用玻璃杯冲泡的——绿茶。玻璃杯泡绿茶有几点需要注意:
 
1、茶叶量比用茶壶冲泡稍微少一点。
 
2、冲泡后及时喝掉,避免久浸。
 
3、每一杯喝到剩下1/3茶汤时即可续水,保证每一杯的浓度相当,即所谓“留根法”。(来源:茶的故事,图片来源:品购茶网图库)
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