中国十大名茶,你都喝过吗?

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中国十大名茶,你都喝过吗?
 
中国有十大名茶,你知道是哪几种吗,今天和大家一起交流下。
 
西湖龙井
 
龙井茶先谷雨长,味甘还作豆花香。
 
西湖龙井茶有“色绿,香郁,味甘、形美”四绝的美誉,是绿茶中的“皇后”。“龙井”之名取自浙江省杭州市西湖区的龙井村。
 
按产地分为四个品种,即狮、龙、云、虎四个字号。以狮峰龙井质量最佳。现今调整为狮、龙、梅三个品种,仍以狮峰龙井质量最佳。
 
龙井茶的品质特征是外形扁平、光滑挺直,色泽鲜绿,滋味鲜醇干爽,淡而有味,香气馥郁,汤色清澈明亮。
 
特征形状:扁平光滑,挺直尖削
 
茶色:翠绿色光润
 
茶香:馥郁清香
 
茶味:味醇甘鲜
 
最宜茶具:玻璃茶杯
 
沏泡方法:水温85℃左右,冲泡1分钟后揭开茶杯盖
 
洞庭碧螺春
 
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的洞庭东、西山。它是我国名优绿茶中的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。
 
碧螺春享有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”,它以“细秀”的特点独树一帜,茶叶若放在瓶子里,十分蓬松,历来有“一斤碧螺春,四万春树芽”之称,可见其细嫩程度。
 
特征形状:条索纤细,卷曲成螺
 
茶色:银绿隐翠
 
茶香:嫩香芬芳,有花果香
 
茶味:鲜醇甘厚
 
最宜茶具:直筒玻璃杯
 
沏泡方法:先冲开水后放茶,或用70℃~80℃开水冲泡
 
黄山毛峰
 
产于安徽黄山黄山毛峰属于绿茶的一种,是绿茶的又一珍品。黄山毛峰外形芽心肥壮,形如“雀舌”。鱼叶金黄,色如象牙是特级黄山毛峰区别于其他毛峰的特征。
 
特征形状:条索肥壮、形似“雀舌”
 
茶色:嫩绿带黄
 
茶香:清香高长,并伴有兰花的幽香。
 
茶味:鲜醇甘甜
 
最宜茶具:玻璃茶杯、带托茶碗、紫砂茶具
 
沏泡方法:水温85℃~90℃,冲泡时间一般为3~10分钟
 
君山银针
 
历史名茶,属于黄茶,产于湖南省洞庭湖中的君山岛上。因为成品茶的茶芽挺直,形似银针而得名“君山银针”。君山银针是黄茶中的珍品,其色、香、味、形俱佳,因芽头呈金黄色,赞为“金镶玉”。
 
特征形状:芽壮挺直、毫色金黄
 
茶色:嫩黄润
 
茶香:清纯持久
 
茶味:甜爽鲜醇
 
最宜茶具:透明玻璃杯
 
沏泡方法:水温在100℃左右,时间约5~8分钟
 
武夷大红袍
 
产于福建省武夷山的武夷大红袍,属于乌龙茶,素有“茶中状元”的美称。是武夷岩茶中的佼佼者,堪称国宝。
 
武夷山大红袍成品茶外形紧结,色泽绿褐。冲泡后茶汤橙黄,叶片呈红绿相间的色彩,有非常明显的“绿叶红镶边”的特征。大红袍品质最优之处是它的香气,其香馥郁而持久,茶味醇厚,品后舌齿间留有茶香。
 
特征形状:条索紧结、壮实
 
茶色:深褐色带宝色
 
茶香:细锐幽长
 
茶味:醇厚甘爽
 
最宜茶具:紫砂壶
 
沏泡方法:水温100℃左右,冲泡2~3分钟最佳
 
 
也属于乌龙茶。产于福建省安溪县。上等铁观音茶条肥壮、圆结、沉重;色泽砂绿油润,红点鲜艳,叶表有白霜,这是优质铁观音的重要特征。
 
特征形状:条索卷曲、壮实沉重
 
茶色:鲜润
 
茶香:馥郁持久
 
茶味:醇厚甘鲜
 
最宜茶具:陶瓷盖碗
 
沏泡方法:水温100℃左右,冲泡1~3分钟最佳
 
祁门红茶
 
属于世界三大高香茶之一,是功夫红茶中的珍品。祁门红茶具有独特的果糖香味,国际市场上称其为“祁门香”。
 
英国人最喜爱祁门红茶,皇家贵族以饮祁门红茶为时髦,曾用此茶向皇后祝寿,赞美为“群芳最”。
 
特征形状:条索细紧挺秀、锋苗显露
 
茶色:乌黑润
 
茶香:鲜嫩馥郁
 
茶味:醇厚隽永
 
最宜茶具:陶瓷茶具
 
沏泡方法:水温在100℃左右,冲泡约1~3分钟
 
庐山云雾茶
 
产于江西九江市庐山,主要产区位于海拔800百米以上的产地。由于云雾终日不散,因此形成了独特的品质。由于气候原因,采摘比其他茶叶晚,一般在谷雨之后立夏之前采摘。
 
特征形状:条索紧结重实、饱满秀丽
 
茶色:翠绿色
 
茶香:芬芳高长,带有豆花香
 
茶味:浓醇鲜甘
 
最宜茶具:玻璃杯
 
沏泡方法:水温为75℃~85℃
 
信阳毛尖
 
信阳毛尖也称“豫毛峰”。信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫,内质香气清高,汤绿味浓。
 
特征形状:细紧圆直、锋苗显露
 
茶色:银绿翠润、白毫遍布
 
茶香:鲜嫩高爽
 
茶味:浓醇回甘
 
最宜茶具:玻璃杯
 
沏泡方法:水温一般为85℃左右,冲泡2分钟左右
 
六安瓜片
 
产于河南六安市的六安瓜片为十大名茶之一,因为形似葵瓜子,故称之为“瓜子片”,即"瓜片"或“片茶”。
 
六安瓜片的采摘标准与其他茶叶不同,只采摘单片不带梗不带芽。
 
特征形状:形似瓜子、单片背卷
 
茶色:宝绿色
 
茶香:清香高爽
 
茶味:鲜醇回甘
 
最宜茶具:陶瓷、玻璃茶具
 
沏泡方法:水温一般为85℃左右
 
以上这中国十大名茶,你喝过几种呢,最喜欢哪一种呢,欢迎一起交流探讨哦~(来源:茶叶茶故事,图片来源:品购茶网图库)
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