这些茶,一定不能喝,坚决扔了!

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这些茶,一定不能喝,坚决扔了!
 
茶圣陆羽在《茶经》一书中写道:“茶之为饮,最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”
 
很多人爱喝茶,茶对人的好处也不是三言两语就能够说得清楚的。养人的茶很多,可是有些茶,是不能喝的。
 
这些茶喝了,不仅感受不到喝茶带来的好处,还很容易损害健康。
 
1.色素茶
 
很多有些商家,为了制作出色泽鲜亮的茶叶蒙骗消费者,在茶叶中添加人工合成色素,让茶叶看起来更好看,却不顾茶客的健康。
 
2005年爆出的碧螺春添加铅铬绿事件,在当时就引起了轰动。
 
铅铬绿是一种工业颜料,其中含有重金属成分,如果严重超标,可对人体的中枢神经、肾脏等重要器官造成极大的损害,并引起多种病变。
 
除了铅铬绿,柠檬黄、日落黄、胭脂红等添加色素也曾被检测出,它们会被用在金骏眉等红茶中,以次充好、以陈充新(也就是翻新茶),茶叶色泽看起来十分艳丽,价钱普遍较低,从而吸引消费者购买。
 
鉴别方法:
 
看茶的色泽,是否太过鲜艳
 
在手上沾点水,揉搓茶叶,看茶会不会遇水掉色。
 
闻茶叶的香气,是否比较刺鼻
 
经过人工添加色素的茶会有异味,且会比较刺鼻。
 
泡水观察
 
茶叶是染过色的,茶汤的颜色看起来与茶汤有明显的分层。观察在杯底有没有染色料的沉淀物,一般自然的茶叶都不会有这些情况。
 
2.糖炒茶
 
顾名思义,糖炒茶就是炒茶时加了糖的茶叶。茶友们都知道,好茶往往会有回甘。
 
劣质的茶叶回甘的效果不佳,而为了让茶叶能产生回甘时的甜味,有的茶商就会在炒制茶叶时加入糖,这样在饮用时就会品尝到些许甜味。
 
糖炒茶对身体的危害比色素茶小,但在买茶时还是应该仔细分辨。
 
鉴别方法:
 
把茶叶放在手心里,用手捂热,如果出现粘手的情况,一般就是糖炒茶。
 
对着茶叶哈一口热气之后,闻一闻看是否能闻到焦糖香,如果有焦糖香味,就是加糖的红茶。或者用手轻轻捻一下茶叶,粘手,或者茶身表面有一层脆壳的也可能是糖炒茶。
 
舔一下茶叶,糖炒茶舔一下能明显尝到甜味。
 
泡制一杯茶,正常茶叶每泡口感是稳定的,虽然越泡可能越淡,但滋味差别不是太大。加糖的茶汤,糖只是附着在茶叶表面,第一泡甜味明显,到了第二三泡,甜度急剧下降,落差非常大。
 
3.滑石粉茶
 
滑石是硅酸镁盐类矿物,其用盐酸处理过的粉末就是滑石粉,滑石粉对人体也有危害。
 
黑心商人就会有滑石粉来掩盖劣质茶叶发黑的叶底,这样出来的茶叶看起来非常的舒服,口感也会相对鲜爽。
 
光绪年间曾有一位茶区官员写公文说到:制茶时搀和滑石粉等,令其色黝然而幽……靛色以外,又加滑石、白蜡等粉,矫揉窨成,茶色光泽、斤两益赢。
 
鉴别方法:
 
加过滑石粉,茶汤会异常混浊,显得很不正常,这种造假方法比较低端,一般存在于粗制滥造的小作坊。
 
4.香精茶
 
许多不良商家为了将陈茶卖出,常常在茶叶中添加香精!长期过量摄取食用香精,可能造成人体中毒,造成肝脏损伤,影响肝脏解毒功能。因此,广大茶友要擦亮双眼,仔细辨别。
 
鉴别方法:
 
用手将茶叶进行揉搓,如果手掌中会依附上一些异常的粉剂或颜色,那么茶叶很可能是加入了一些添加剂。
 
用80度的水冲泡后,茶汤浑浊但香气很高的,那么很有可能也是加入了香精的。因为大部分茶的香味在95度的水的温度下会更明显。
 
喝完茶后,先不用洗杯,隔夜之后,第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍,如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等则表示这道茶很可能含有添加剂。(来源:茶姐聊茶,图片来源:品购茶网图库)
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