茶桌礼仪——茶壶嘴为什么不能对着客人?

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茶桌礼仪——茶壶嘴为什么不能对着客人?
 
爱壶之人爱茶,有客来,泡上一壶好茶,为客人端上一杯芳香的热茶,是一种习俗,也表示了对客人的欢迎。
 
以茶待客,是中国普遍的风俗习惯,客人进门,为其上茶,有着三层意思:
 
1、表示着主人对客人的欢迎和重视,捧上一杯香茶,其实也是给予客人的一种敬意。
 
2、一壶热茶,宛如一杯薄酒,君子之交,尽在其中。一壶清茶,代表着主人的热情好客,有朋至家中,一盏香茗,包含着主人对客人的所有深情厚谊。
 
3、一壶热茶,可细细品尝良久,杯盏在手,即使什么也不说,也不会让人觉得尴尬。所以为客人上一杯好茶,还可以调节气氛,放松客人的心情,避免拘谨局促。
 
上茶、喝茶,如果不小心把壶嘴对向了客人,那前面的一切心思可都算是白费了。
 
放茶壶的时候,最忌讳把壶嘴对着人,应该壶嘴向外,千万不能对着客人。
 
为什么呢?
 
1、旧时,人们要远行分离时,会以敬酒(茶)的方式辞别,这时壶嘴就是对着走的人的杯。故以壶嘴对人有寓意此人要离开了的意思。
 
2、壶嘴不冲人是中国比较特殊的民俗,如果冲着人,就意味着不吉祥、不礼貌,对人不尊重。这种说法一般被认为源于“孔子拜师”。
 
孔子拜师老子,给老子敬茶行拜师礼,老子接茶后,孔子将茶壶放在搁几上。但是,壶嘴正冲老子,老子将茶扔掉,遂闭门不见。
 
3、壶嘴对着人,表示那个人是主人不欢迎的人,意思就是在赶人走。来人如若知趣,便可以自动离开,免得发生不愉快。
 
4、根据泡茶的经验来看,壶嘴对着客人,壶里的沸水会不小心溢出伤到客人,而且也不利于后续的倒茶添茶,是主人考虑不周的表现。
 
5、有些地方,还有个不成文的规矩,当有客人拜访,但主人刚好遇到不便说明的急事、状况时,就会拿壶嘴暗示一下,客人见到,就会知趣地告辞,这样,大家都落得轻松自然。(来源:懂茶道,图片来源:品购茶网图库)
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