喝茶能抗癌的依据是什么?

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喝茶能抗癌的依据是什么?
 
很多人都知道茶叶可防癌,茶多酚中的主要成分EGCG几乎是很多癌症的“克星”!
 
特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。
 
科学家曾用1.25g绿茶加100mL沸水的茶汤作为小鼠的唯一饮料,可使化学致癌物诱导的小鼠肺肿瘤减少36%~44%,使肿瘤的繁殖降低44%~60%。其他茶类也具有同样效果,茶叶的品种不同,抗癌防癌的效果也是大相径庭的。
 
茶为什能抗癌?
 
首先,茶多酚中的EGCG具有抗氧化的活性。
 
其次,EGCG抑制对肿瘤具有促发作用的酶类的活性。这些酶类包括蛋白质激酶C、鸟氨酸脱羧酶、环氧合酶和脂氧合酶等。
 
第三,茶多酚可促进具抗癌活性的酶的活性。这些酶类包括过氧化氢酶、谷胱甘肽-S转移酶等。
 
第四,可以抵抗肿瘤增殖的活性。
 
第五,经常饮茶的人可以增强免疫性。
 
不同的茶功效侧重不同
 
红茶
 
气质偏热,功效为温筋活血、暖胃养颜、化解瘀滞,适宜长期虚弱、胃寒腹冷、面暗无华、心情抑郁等症状的人饮用。
 
 
茶五行属水,气质温凉,功效为去腻化湿、轻身解毒。针对饮食过度、肥胖、脂肪肝、痰湿瘀滞等症效果明显。
 
乌龙茶
 
对经络不通、元气不足、脾胃虚弱、肥胖、高血脂、糖尿病、骨质疏松、精力不足有一定的保健疗效。
 
绿茶
 
具生发性,偏寒凉,营养丰富,功效为清心降火、恢复生机,有助于人体正常功能的发挥。
 
你会喝茶吗?
 
1、茶的选择
 
从中医的角度来说,根据季节的不同,夏天喝凉性茶,冬天喝暖性茶。夏天应喝性凉的茶类,如:绿茶、白茶、黄茶。性温的茶类,相对在冬天喝比较好,比如红茶、黑茶、发酵重的青茶。
 
2、泡茶的时长
 
现在有不少人喜欢出门前泡一大杯茶,然后喝掉一些,再往里添水,通常是从早喝到晚。这样的做法并不健康。一般来说,泡茶之后,两个小时之内,需要把茶喝完,如果还想喝就需要继续浸泡。
 
这是因为茶叶里具有很多抗氧化剂,而这些抗氧化剂是由很多不稳定的羟基构成的。一般来说,这些成分不稳定,因此在浸泡两个小时之内,就应该将茶喝完,不然这些有效成分发生了变化,不仅可能不再具有抗癌防癌的效果,可能还会产生对身体不利的物质。
 
3、泡茶的温度
 
泡茶的温度和杯具的选择也同样很重要。泡茶的水尽量保证在80度左右为宜,超过80度,有的人甚至有100度的沸水泡茶,这样可能破坏茶里的有效成分。
 
4、泡茶的杯具
 
泡茶的茶具,最好选择紫砂壶,其次选择瓷器,或者玻璃杯等,最好不要选择不锈钢的保温杯具。(来源:茶搜搜,图片来源:品购茶网图库)
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