布朗山有哪些品种?贺开和班章都属于布朗山,两者有什么不同?

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布朗山有哪些品种?贺开和班章都属于布朗山,两者有什么不同?
 
布朗山地处山区,境内山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,平均海拔达1216米,最高点在北部的三垛山,海拔2082米。
 
稀有品种主要以甜茶、苦茶为主。
 
”甜茶“,指的是茶汤中甜为主导的口感,甜茶不是没有苦底,好的甜茶也会厚重、也有苦底,但苦底比较弱,易化开生津,茶汤化苦为甜。
 
通常将“糖分多,甜感明显,苦底轻的茶”称为甜茶。
 
而苦茶,就是以苦著名,一般情况下,其咖啡碱、酯型儿茶素也比较高,但配以合理的游离氨基酸、水浸出物等物质,其苦是苦能化开并生津。
 
品饮时,茶汤苦味重茶气强、厚重、持久,但生津快。通常在舌后根部位感受到苦味,但会逐渐散去,回甘蔓延且非常持久。
 
布朗山有哪些品种?贺开和班章都属于布朗山,两者有什么不同?
 
贺开
 
贺开古茶山位于勐海县东南,北连著名古茶山南糯山茶区,茶山包括勐混镇贺开、曼蚌两个村委会七个寨,海拔1400-1700米。
 
贺开古茶园主要分布在贺开村委下属的曼迈老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三个拉祜族村寨,大约有7000亩左右的老树茶园。
 
其中被当地人称作为“茶王”的最大一株栽培型古茶树,树龄已达800年。
 
茶树特点:
 
条索黑亮紧结、稍长,汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。
 
布朗山有哪些品种?贺开和班章都属于布朗山,两者有什么不同?
 
班章
 
班章海拔1600米以上,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,属于亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶树的生长和养分积累。
 
老班章在布朗山乡政府北面,为哈尼族村寨,有古茶园4490亩;新班章距离老班章7公里左右,也是哈尼族村寨,是村民从老寨迁出后建立的,海拔约1600米,有古茶园1380亩,两寨合计5870亩。
 
茶树特点:
 
为大叶种野生野放茶,条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;
 
新茶汤色清亮,老茶汤色呈黄亮、油亮,汤稠而厚;
 
香气下沉,呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香;
 
茶汤口感饱满,生津快,回甘长,茶气足。(来源:云茶苑,图片来源:品购茶网图库)
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