陈财制茶-普洱茶非遗传承人

普洱茶的叶底有什么用处

admin8个月前25
 
浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶的真实品质。
 
评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时还观察有无其它杂物掺入。
 
其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里,倒的时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。
 
注意铺开、揿平,观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整齐、色泽状况、揿按叶底感觉茶叶的软硬等。(来源:普洱世家,图片来源:品购茶网图库)
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