珍惜每一片古树茶

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所属分类:茶百科

珍惜每一片古树茶

在国内普洱茶圈混久了,“晨起茶喝班章,下午约冰岛,隔三差五不过瘾再来泡古树单株解解腻”。这已经属于常规操作了……

懂不懂茶的倒不打紧,能吹会侃很重要……

曾经,有个大哥很认真地跟我说:小兄弟,就你这饼茶写着300年的树龄,这可算不上古树茶啊……

市场就是如此现状,出问题的并不是茶本身,而是茶背后的各种夸大营销……

今天的关键词是:古树茶……

其实,树还是那棵古树,只是现在普洱茶的商业环境里确实存在很多夸大宣传的状态……

动辄上千年的古树纯料,稀有的野生古树茶,纯料冰岛、老班章。说的倍儿高大上,给你的亲情价格一听,你自己都得吓一跳,这是冰岛七环的价格吧……

怎么说呢,便宜到你不敢相信,卖的也是呼呼的。背后的原因总结了几点:贪婪想占便宜、愿意听故事的、迷信砖家加持的、随大流儿的……

有朋友拿着400元一斤收的冰岛老寨散茶来问我:茶真不真?我也很无奈……

我在北方碰到过一些对普洱茶有着神乎其神见解的茶友。虽然了解的不深但想象力却非常好!跟我说:你知道吗?哥喝过上千年野生古树茶,这茶树吸收了天地日月的精华灵气。这上千年的树结下的茶叶,喝一口那都是福气,一口下去已经忘乎所以……

但是,据我所知,确实有野生古树茶长到上千载的树龄,但野生古树茶口感并不适合饮用,反而有些会有微毒。咱们现在喝的古树茶都属于:过渡型古树茶或培育型古树茶。这一类茶树的口感滋味才贴近现代人的口感标准,此乃正解也……

当然,古树茶的价值毋庸置疑,时间的不可替代性是如此珍贵。懂茶的人不会光听信商家的一面之词,而是根据商家提供的信息与茶的口感滋味,逐渐找到属于自己的口感标准……

现在,大部分茶友没有机会走进云南茶山。信息不对等的当下,造就了只能在终端各种听别人如何讲茶。这种情况下,一旦形成顽固的共识,就会坚决维护自己的认知,拼配绝对入不了口、喝茶只喝纯料茶、会根据叶底的大小完整来判断树龄,认为只有古树茶的叶底是宽厚完整的状态……

茶无定味,适者为珍……

特别认同一句话:适合你的就是最好的。但同时现在饮茶人也需升起一颗更加包容的心去喝茶……(来源:杨译说茶;作者:小文;图片来源:南茗佳人) 

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