饭后立即饮茶等于喝毒药是真是假?茶性有何区别?

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饭后立即饮茶等于喝毒药是真是假?茶性有何区别?

饭后可以立即饮茶吗?“饭后立即饮茶等于喝毒药!”最近,各大保健网上流传的这样一个观点受到不少饭后喜欢来一杯茶的老茶客的质疑。

年近七旬的王先生就是其中一个。他告诉记者:“我20多年来都保持这种习惯,怎么没见我中毒?我不信!”王先生嗜茶如命,最近他觉得消化不良去医院看病,医生发现他有饭后马上喝茶的习惯后,劝他戒掉,并认为这是他致病的主要原因。他觉得这个说法没有依据:“你看广州哪家饭店不是饭前饭后都有茶喝的?要说这习惯不好,怎么还有那么多人天天叹早茶?”

对此,广州中医药大学第一附属医院刘友章教授认为,将饭后马上喝茶称为喝“毒药”虽然太过夸张,但是饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶,特别是饮浓茶。因为这样做的确会冲淡胃液,影响消化。他引用李时珍的观点说,茶性苦寒,适当饮茶,确能降火健身;但饮茶不当,非但对身体无益,还有可能伤身。中医认为“苦寒必伤脾胃”,过度饮茶首先会伤脾胃,“脾胃一伤,百病由生”.王先生消化不良,可能也跟他长期饭后喝茶有关。刘友章提醒,像王先生这样的老年人,应切记古人“淡茶温饮保年岁”的“良言”,饮淡茶、温茶才更有利于身体健康。

茶叶也有寒热之分?

茶叶也有寒热之分?传统医学认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶…常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。

有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶…不过要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。

现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分,有的人从表现看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又十分热气…这主要是现代都市人,有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。(来源:华网;版权归原作者所有)

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