中国茶树栽培40年:茶树栽培技术发展展望(二)

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中国茶树栽培40年:茶树栽培技术发展展望(二)

一、茶叶绿色生产技术发展

茶叶绿色生产是茶产业发展的未来,生态茶园建设是推动茶叶绿色发展的重要内容。我国各地对生态茶园、低碳茶园等的建设和生产技术进行了许多实践探索。随着人民生活水平的提高,茶叶生产的多功能效应日益扩大,美丽茶园、茶旅融合的发展加速,需要加强生态茶园或美丽茶园建设的理论、技术、模式等研究。

茶叶绿色发展同时还包括提高肥料等农业投入品的使用技术和效率。我国生产茶园施肥中还存在过量施肥、茶树专用肥占比少、有机养分替代率较低和施用方法不当等现象,造成养分损失大、生产成本升高、环境风险增大等问题,在技术上表现为推荐施肥指标体系不够完善,不能适应当前生产需求,适宜茶园土壤条件、养分吸收特性的新型功能性肥料产品研制滞后,施肥机械缺乏,土壤培肥技术创新不足等。

未来,应深入茶树养分高效吸收和利用的生理和分子机制、矿质营养对茶叶品质成分代谢调控作用的研究,加强土壤过程特别是养分在茶园土壤中的循环转化特点的研究,建立品质导向的养分供应施肥技术指标和营养诊断技术,研制新型高效生物和控释肥料等产品,加强高效施肥新技术研究,促进茶园水、肥、光等资源的高效利用。

二、茶园机械化生产技术发展

提高茶园生产效率,减少对劳动力的依赖,减轻劳动强度是茶产业高效发展的内在需求。

近年来,随着社会经济的发展,茶区劳动力大量向城镇第二、三产业转移,茶园耕作施肥、采茶等田间作业环境差、劳动强度大,沿海发达省份和经济欠发达地区均出现茶园管理用工紧缺,造成茶园管理技术不能到位,茶叶无法及时采摘或弃采现象十分普遍。受制于茶园种植模式、名优鲜叶采摘标准要求,茶园机械种类少、动力不足、作业效果不够理想等问题依然存在,农机农艺配套技术研究滞后。

未来,应加强名优茶机械采摘技术的研究,如选育、筛选适合名优茶机采的茶树品种,争取在提高新梢生长发育整齐度的树冠培养和肥培管理技术上取得突破,开发具有选择采摘功能的智能采茶机等。同时也需继续强化茶园作业机械的研制,重点解决茶园耕作、施肥、植保机械动力,提升与茶园条件的匹配度和作业效果。

三、智慧茶园精准生产管理技术

精准农业生产进行定量决策、变量投入并定位精确实施的现代农业生产管理技术系统,体现了因地制宜、科学管理的思想理念,可以最大限度挖掘耕地生产潜力、实现农业生产要素高效利用,对于提高我国农业现代化水平,提升农业国际竞争力具有重大意义。

目前精准生产或智慧茶园建设尚处于起步阶段,未来需要建立我国茶园土壤信息、茶树生长信息库,加强茶树生长诊断与动态调控技术、作物养分诊断与施肥调控模型、精准茶叶生产设计与管理决策模型技术、精准茶业技术集成平台研究与开发,提出适宜于不同品种类型、生态区域和生产系统的模型参数,实现由传统茶树栽培向信息化栽培的技术转变。

内容详见:《中国茶树栽培40年》,中国茶叶,2019,41(7):1-7,作者:阮建云 

(作者:阮建云,来源:中国茶叶,图来源:南茗佳人,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除)

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