茶界冷知识

  • A+
所属分类:茶百科

茶界冷知识

中国作为泱泱茶叶帝国,没有一篇像模像样的冷知识软文,未免有点太low。今天就来好好盘点一下茶圈里的各种冷知识点,冷到让你冻掉大牙那种。

01.黄片

黄片,一般指的是茶树上生长到后期的老叶子。因为多数茶叶生长的后期叶脉会逐渐变黄。所以,黄片的名头由此而来。

别听着跟不值钱似的,黄片的出名完全不靠颜值,黄片的口感比起鲜叶更能体现出醇厚香甜的滋味,耐泡度也是杠杠的,加之价格适中,是好多茶客们所喜欢的一款特殊单品。

02.冰岛茶

首先声明这个冰岛跟北欧那旮瘩的冰岛,没有半饼茶的关系。茶树本是一种喜潮的植物,所以此冰岛非彼冰岛。

坊间传闻,云南临沧最好的茶在勐库镇,而勐库镇最好的茶在冰岛村。这冰岛指的就是这个叫冰岛的村寨啦。

犹记得在冰岛村的广场上记述着冰岛村以前是勐库土司的私家茶园(嚯!想当年就如此牛),那会儿的冰岛还叫丙岛。这里出产的茶叶口感冠绝临沧而闻名。就连勐库嫁女儿陪嫁里最重的一分礼都是冰岛老寨的茶种,其可贵程度可想而知。

03.砍头茶

诸位看官放心,喝个茶还不至于砍头!所谓的“砍头茶”有很多形成原因,在这里细细解析一下。

一:在云南有一段时期,发展种植台原茶的行动。砍掉了一批古树茶来大面积种植台地茶。

二:培育型古树茶在自然生长过程中,如果不做人为干预,就会越长越高,最后的结果就是采茶特别费劲。所以,有些茶农会通过砍掉一部分茶树主干来刻意矮化茶树,目的是方便采摘。

三:在自然界中,任何不可能都是可能。干旱造成的火灾,倒霉点古茶树遭个雷劈都能遇得到。尽管如此硬核的遭遇,有些古茶树依旧会顽强的再发芽继续生长。综上所述,“砍头茶”是一个多方面形成的状态。

04.马蹄

此马蹄可不是飞驰在草原上的骏马,跟草原骏马半毛钱关系都木有,而是养成“藤条茶”的一种去顶养标的培育方式。

相对传统的培育型古树茶而言,藤条茶通过不断的修采茶树的枝干,每一芽都连根带蒂地采下,最终形成藤蔓一般的古树茶树形。

这样采下的茶,都有一个标志性的特点,就是每一个都带有“马蹄”,同时藤条茶的产量也会因为采摘方式的严苛而锐减,但口感滋味也会异常充沛,比一般同树龄的古树茶增色不少。

怎么样?今天的知识点,你都get了吗?(文章来源:杨译说茶;图片来源:南茗佳人)

广告也精彩
品购茶网

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: