小妙招:辨别坑人的“香精茶”

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小妙招:辨别坑人的“香精茶”

茶,兼具日常饮用、送礼、收藏等多种作用,因此,需求量较大,市场上难免鱼龙混杂。一些不良商家,搞出以次充好的劣质茶叶,让很多茶友防不胜防,有些作假手法,即使是经常喝茶的茶友,也未必一下就能分辨出来。

本文说一说造假的其中一个方式:加香精。如果含有其他的非法化学成份,这些香精常常危害人类的生殖系统,如丙烯酰胺、氯丙醇等对人体的生殖系统有毒性和致癌性等。长期过量摄取食用香精,可能造成人体中毒,造成肝脏损伤,影响肝脏解毒功能。

因此,广大茶友要擦亮双眼,仔细辨别。如何区别天然茶和“香精茶”,在这给大家几个实用辨别法:

1、纸巾吸附法

将纸巾放入干茶中密封起来,放置半小时至一个小时候取出,由于纸巾对香精的吸附能力比较强,如果纸巾上带有化学香精的异味,则可认定为香精茶,而且密闭的时间越长香精味越浓。而没有添加香精的茶叶,试纸与茶味一致。

如果想缩短辨识的时间,也可以采取整齐吸附法。取把茶叶放入平口玻璃杯中冲泡,将纸巾罩住杯口,约一分钟后将纸巾取下冷却,再闻是否附着香气。香精茶一般含有固体剂,其受热时刺鼻或飘逸的香精会随蒸汽上腾附着在纸巾上,不容易散去。

2、用手搓揉茶叶

可以用手将茶叶进行揉搓,如果手掌中会依附上一些异常的粉剂或颜色,那么茶叶很可能是加入了一些添加剂。

3、温水冲泡闻香

用60-80度的水冲泡后,茶汤浑浊但香气很高的,那么很有可能也是加入了香精的。

因为大部分香精在温水下,就可以迅速溶解出香,而茶叶则一般要用90度以上的水冲泡时其天然的香气和味道才会出来。

4、冲泡闻茶香变化

冲泡后,如果每一泡茶香都下降的很快,甚至冲泡到第三泡时,就没有了香气,很有可能添加了香精。

骗子的手段,总是防不胜防,一些简单的小方式可以从一定程度上辨别香精茶,但这些方式一般都是在购买之后,虽然“亡羊补牢,为时未晚”,不如从源头上直接杜绝。

切记不买三无产品。尤其是现在“礼品季”,也是三无产品泛滥的时节,没有品牌、没有厂址、没有生产许可等等,买来自己喝伤身体,送礼没面子,得不偿失。

买茶,还是选择靠谱的品牌、靠谱的平台。(文章来源:网络;图片来源:南茗佳人;如有侵权联系删除) 

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