南北方喝茶差异竟然这么大,你真的想不到!

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南北方喝茶差异竟然这么大,你真的想不到!

受地缘文化的影响,南方人与北方人在生活习惯上有很大的差异,比如南方人爱吃米饭,北方人更爱吃面食;南方人吃饭都是小碟子小碗,而北方人习惯用海碗,甚至直接上盆;南方人更为含蓄,北方人更为豪爽…..说到南北方的差异,真是几天几夜都说不完。

那么,在喝茶这件事上,南方人与北方人有什么不同呢?下面,让我们一起来看一下。

1、喝茶的种类:南方人涉猎更广,北方人更专一

也许是我国的茶区多分布于南方的原因,很多名茶都出自南方,比如西湖龙井、大红袍、碧螺春等等,而北方由于纬度较高,产茶区较少,名茶更是稀少,由此也造成了南北方人喝茶种类的不同。

南方人爱好的茶叶种类众多,六大茶类基本都有涉及,比如绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶等等,每一种茶类都有众多的“粉丝”,尤其是江浙沪、福建、广东一带,饮茶之风日盛。

而北方人在这方面就显得相形见绌了,喝茶的种类少,往往就钟爱那么几款茶,比如铁观音、日照绿茶等,常年如一日,很少变换过花样。而且爱喝茶的人也没有那么多,大都把茶当作一件附属品,可有可无。

2、喝茶的氛围:南方人更为讲究,北方人更为随意

在喝茶这件事上,南方人非常注重喝茶氛围的营造,比如很多人家里都有专门的茶室,用来专门品茶,喝茶的用具也会非常齐全,基本都会备有好几套茶具。

在一个闲暇的午后,约上三两个好友坐在一起,品茗聊天,南方人也非常享受喝茶的这个过程和意境,在他们眼中这俨然已经成为生活中的一个习惯。走在南方的大街上,你会看到周边会有数量众多的茶馆,很多人都会没事过来喝上一壶茶。

在北方,喝茶的频率远没有南方那么高,而且喝茶的时候也较为随意,往往就是一个茶壶,几个茶碗,泡上一壶茶就开喝了,他们往往不太喜欢繁琐的泡茶程序,反而越简单越好。正因如此,他们对于茶叶的品质也没有那么高的要求。

3、喝茶的速度:南方人小口慢品,北方人大碗快喝

南方人爱喝“工夫茶”,泡上一壶茶,慢慢品,一个下午就这样慢慢度过了。南方人的茶杯也比较精致,最适合细细品茶,在他们看来,茶是需要慢慢品的,如此才能品尝到茶叶的本味,感受茶带给人的独特魅力。

北方人性格比较豪爽,喝茶也是如此。北方人喝茶的时候,你会发现他们的茶杯往往都比较大,倒的茶水也比较多。喝茶的时候,他们不像南方人那样慢慢品,喝茶的速度也比较快,一壶茶往往一会功夫就喝完了。

除了以上几点之外,关于南北方喝茶的差异还有很多。在此就不一一为大家列举了。

当然,随着南北文化的相互融合,北方人慢慢学会了南方人的茶文化,南方人也逐渐融入北方的生活习俗当中,南北饮茶的不同也正在变得越来越模糊,茶文化也在慢慢影响和改变着我们生活中的每一个人。(文章来源:普洱茶吧;作者:精灵;图片来源:南茗佳人)

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