藏新茶,品老茶,收藏后的黑茶,魅力有多大?

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藏新茶,品老茶,收藏后的黑茶,魅力有多大?

中国作为茶叶的故乡,多年来茶叶品种越来越多,茶叶本身也不仅仅只作为日常饮品,更多的成为爱茶人士的收藏品。

每逢春茶出炉的时候,西湖龙井、河南高端信阳毛尖这些茶每斤均售价15万左右,更有甚者,售价500克22万元,相当于每克440元,价格堪比黄金。

黑茶是茶界中近几年杀出的黑马,成为继普洱茶之后的茶界收藏、投资新宠。其中的珍品“千两茶”,曾在2011年第五届中国茶叶博览会上售出二百万元的天价,堪称“黑色黄金”,但是专业人士提出,茶不是所有品种都适合收藏,想要作为投资,需要了解茶,选好茶。

黑茶具有收藏价值,原因在于黑茶在制作工艺上属于后发酵茶,在微生物、有益菌的催化下,产生的氧化酶与茶叶中的茶多酚持续发生氧化反应,黑茶是越陈越香,时间越久,滋味越醇厚、甘甜可口。具有很高的品饮价值和收藏价值。市场上黑茶的价格一般都是按照年份不同价格也会不同的。3年陈的黑茶价格在60~180元/斤左右。

5年陈的黑茶价格在180~280元/斤左右,9年陈的黑茶价格在280~580元/斤左右。

像普洱茶也是属于越陈越香,因为它属于自然慢慢发酵的过程,保质期可达10到20年,又如武夷岩茶,隔年的陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶,经过一定的时间存放,由于普洱茶的后熟作用,普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高。

普洱茶、黑茶都属于品质较好,而且年份越久越值钱,陈年老茶都是稀有品种,不可再生,所以价格越来越高不足为奇,再加上黑茶本身具有良好的保健效果,人们对于养生的注重,所以黑茶的价格随着茶龄的增长也是逐年上升的。(来源:爱上黑茶,图来源:南茗佳人) 

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