茶源初探

  • A+
所属分类:茶百科

茶源初探

茶文化,是中国传统文化的重要组成部分。茶文化的形成,与作为饮品的茶(有直接的关系。但茶叶作为一种饮品只是茶文化的媒介和载体。茶文化既有其独立和完整的体系,也有与其他中国传统文化相通的内涵。其体系和内涵的形成,则与茶在社会生活中的功能和作用有直接的关系。

茶文化,追根溯源要从茶叶说起,到目前为止是众说纷纭,争议未定。大致说来,有神农说、商周说、西汉说、三国说。

五千多年前,有“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”之说。

三千多年前,西周武王时期,茶叶已经是西南进贡周朝的贡品。

春秋前期,茶叶作为药用和祭品。春秋至两汉初期,茶叶作为食物。汉末以后,茶成为宫廷饮料。唐代起饮茶已普及并兴起茶道。宋代,茶文化发展到鼎盛时期。清末后由于战乱,茶道走向衰落。改革开放后,茶道渐渐复兴。

也就是说,茶叶是神农尝百草时候发现的。茶,源自中国。中国人一直是这么认为的。

但,直到1824年,一位入侵印度的英军少校Bruce在中印边界的阿萨姆省的萨地亚地区发现了一株13.1米高的野生茶树。1833年,Bruce的兄弟又在锡比萨加发现了成片的野生茶树。

此后100多年,关于茶的起源便开始了无休止的争论,出现了所谓的“印度说、二源说、多源说、中国说、无名高地说”。

茶叶不是起源于中国?

第一个系统批驳这一论调的是中国“当代茶圣”吴觉农。1922年,他在《茶树原产地考》一文,详细列举了许多极有说服力的证据,证明了茶的起源就在中国。

在落后的旧中国,当我们还在被动挨打的时候,吴觉农能有这种勇气,实属不易。

我们今天看来,这些不实之说实在荒谬。

史料据证,在印度发现野生茶树前,印度人还不知道怎么种茶、怎么饮茶呢!直到1780年,英国人和荷兰人才开始从中国输入茶籽在印度种茶。那会儿,他们连自己都不知道,印度居然有野生茶树。

随着考证技术的发展,国际上大多数研究者对茶叶的起源已达成共识:中国是茶树的发源地。这一点毋庸置疑;云南、贵州和四川三省是茶树原产地的中心。由于人们的发现、利用和栽培茶树逐渐普及至全国,乃至世界各地。

茶承载着一个民族的历史,某种程度上也是华夏民族的精神图腾。茶文化的博大精深,更需要每一位华夏儿女不断专研和传承。(作者:阿图,来源:院里有茶,图来源:南茗佳人)

广告也精彩
品购茶网

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: