存茶十几年,这几个小技巧我一定要与您分享!

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存茶十几年,这几个小技巧我一定要与您分享!

很多热爱普洱的茶友,大部分都是家庭存茶的。家里存储普洱茶,要怎么存才能存出好滋味?以下说下个人藏茶十来年的经验。

首先,得选个阴凉干燥的地方,这个房间的标准就是避免东照同时也需要避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到,日落的时候同样要避免被太阳晒到。如果无法两者兼顾,最好避免西晒。

其次,生熟分开存放。去市场上买几个纸箱,以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好。

纸箱的好处,是可以吸纳一定湿气而又具备一定的密封性,如果是整件购入的,则原件摆放,若是整提或者单饼购入,则根据生熟分开,以年份为标准慢慢摆入封箱。

有条件的要准备几个木架,或者木板,或者不锈钢架。木架、不锈钢架高度以10厘米高为好,板堆叠起来高度也以10厘米为宜。将存茶的纸放在木架/木板上,离地离墙存放。

买个几公斤木炭,有条件的买竹炭,没条件的买普通木炭就可以。

在每年潮湿季节的时候,以半公斤为一份,将木炭分成若干份,,摆放在存茶室里的不同角落里,待到潮湿季节过后,再将木炭拿出。

天气好的时候,将木炭拿到太阳底下暴晒,封存起来,来年潮湿季节再拿出来用。

在潮湿季节的时候,禁止开窗,等到风和日丽的时候,适当开窗通风。晚上尽量避免开窗。秋高气爽的的季节定期通风。也可以选择每季度透气一次在天气晴朗的午后,开窗通风半个小时左右。若是夏天,开窗时间选择早上或者傍晚为宜。

第六,买若干个温湿度计,摆放在存茶房间里的不同角落里,在纸箱里也可以适当放几个。房间四个角落各放一个,摆在最下面的纸箱里放一个,摆在最上面的纸箱里也放一个。

若是每年潮湿季节特别长的地区,可以在每年湿季的时候,用保鲜纸将纸箱外围包裹起来,隔绝湿气。房间门窗都不要开。夏天温度太高的时候,可以开一下空调降温,以免茶叶出油。

若是在北方干燥地区,可以考虑在存茶空间里适当放几盆水调节湿度。适当的湿度有利于茶叶的转化,提升口感!但是要注意换水,避免水发臭。(来源:收益普洱,图片来源:品购茶网图库,版权归原作者所有)

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