合理的饮茶方式,有利于我们健康生活

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合理的饮茶方式,有利于我们健康生活

由于茶性不同,一年四季随气候的变化,饮茶可作些合理的安排。

夏日炎炎,宜饮绿茶,饮上一杯绿茶或白茶或轻发酵的乌龙茶,可以驱散身上的暑气,消暑解渴,十分的舒畅,冬天,天气寒冷,饮一杯味甘性温的红茶,或饮一杯发酵程度较重的乌龙茶,可给人以生热暖胃之感,春、秋两季喝花茶,性温而芬芳,可以去寒邪,利于理郁,促进人体阳刚之气回升。

适量饮茶

饮茶对人有好处,但也要适度。饮茶过少,血液中茶多酚的含量比较低,起不到保健的效果。饮茶过量,会增加心肾的负担。饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。根据人体对茶叶中药效成分和营养成分的合理需求来判断,并考虑到人体对水分的需求,一般健康的成年人,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的,对于体力劳动量大、消耗多的人,尤其是高温环境作业的人,一日饮茶20克也是适宜的,油腻食物较多、烟酒量大的人,也可适当增加茶叶用量,孕妇和儿童饮茶量应适当减少。

适合的饮茶温度

茶泡好后,什么温度饮用好呢?一般应避免烫饮,即不要在水温较高时,边吹边饮。过高的水温会烫伤口腔、咽喉及食道,长期的高温刺激还是导致口腔和食道肿瘤的一个诱因。对45-55℃茶汤,人的味觉细胞比较敏感,因此,审评茶汤的最适温度是45-55℃。老年人和脾胃虚寒者,不宜冷饮,但对于年轻人,在暑天以消暑为目的,饮凉茶也可以。

合适的饮茶时间

饮茶效果的好坏,很大程度取决于饮茶的时间。饭后不宜马上饮茶,一般安排在l小时后饮茶,饭前半小时内也不要饮茶,以免茶叶中的酚类化合物与食物营养发生不良反应。临睡前不宜饮茶,以免茶叶的咖啡碱使人兴奋,影响睡眠。

合适的饮茶方式

东、西方的饮茶方式有所不同,饮茶的效果也不一样。东方人饮茶,泡一杯,,喝到所剩不多时,再加水,再喝,喝完了再加水,泡2-3次。重新泡一杯。一天中不停弛喝,所以在白天,血液中茶多酚的含量都处于较高的水平,到晚上,茶多酚的浓度才降下来;西方人喝茶是上午一次,下午一次,所以,西方人血液中茶多酚的浓度,呈"两座峰"状。根据流行病学的调查结果,西方人喝察的效果没有东方人喝茶的效果好。所以,我们应该推广东方的绠茶方式:泡一杯茶连续地饮辟1,饮到剩1/3时再冲水,再饮。

白领上班族一天饮茶巧安排

白领上班族,工作压力大,生活节奏快,白天上班,晚上还有应酬,似乎连喝茶的时间都没有。不过,如果一天巧安排,也可以喝好茶。清晨喝一杯牛奶红茶,既提神醒脑,又补充营养,再配以面包、蛋糕等,可作为一顿早餐。到了办公室,可以泡一杯淡淡的高级绿茶,醒脑清心,可提高工作效率,午后人最易犯困,喝一杯茉莉花茶,芬芳宜人,解困提神;晚上如果是睡眠不好的人,可以泡一杯不加茶的花草茶,如菊花茶、薰衣草茶等。如果喝茶不影响睡眠的人,还有应酬,不妨到环境优雅的茶馆,泡一壶乌龙茶,边谈事情边喝茶,别有一番情趣,比到饭店吃大鱼大肉更加时尚和健康。(来源:太原茶圈,图来源:南茗佳人)

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