深秋,沏一壶白茶,看人生沉浮

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深秋,沏一壶白茶,看人生沉浮

秋茶,顾名思义,就是秋季采的茶,摘于立秋至秋分乃至寒露之间。茶树经春夏两季采摘,新梢内含物质相对减少,芽小叶薄,对夹叶多,尤以白露节气前的早秋茶为甚。茶汤滋味平和,水薄甘甜,香气较高。

最好的白露茶,当属寿眉,即产自中国白茶之乡福建省福鼎市的“粗茶婆”。寿眉香气馥郁,滋味醇厚,鲜爽回甘,韵味悠长。

深秋泡一壶茶,品生活的香。茶的叶子,在纯净的水中浮沉,舒展,然后绽放,归于平淡。秋茶,禅意绵延。秋与茶的真意,原来竟是惊人的相似。走过了春的活泼与夏的热烈,方知秋的淡泊,是因为从不刻意显示收获的可贵。

品过了春茶与夏茶,才懂得秋茶绵延在心底的滋味。春与茶的相遇,是清新的生机与绿意,叶尖残留的,是那淡淡的青草香气。

夏与茶的相聚,是灿烂的阳光与灼烧,仿佛带着热情消散后挥之不去的牵挂。

唯独秋茶,不似春茶般娇嫩鲜美,也不像夏茶般黯淡苦涩,中正平和是它历经沧桑后,返璞归真的态度。

很多时候,老了一切归于平淡。静了下来,斑驳了一地的光阴,流年里那些缠绕在心头的繁华也慢慢淡出了视线。

很多时候,给予我们更多以外的静默或沉思。或不以物喜,不以己悲的淡然意境,或得之坦然,失之淡然的人生情怀,这是一种浸润,也是一种精神渗透。难怪,五千年来,华夏文明的传承与文化精髓,永远不会少去茶道这一部分。

有一种情怀,叫秋茶。

喝着喝着,又慢慢变淡,平淡而知味。

这种润滑而温和的气息,让人觉得妥帖、舒畅,最是教人迷恋,即使不说话,就这样静静地喝,也足矣。(来源:网络,图来源:南茗佳人,如有侵权联系删除)

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