教你如何鉴别古树茶的好坏

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所属分类:茶百科

教你如何鉴别古树茶的好坏

对于古树茶,很多人不是特别的了解,特别是在鉴别古树茶方面,很多人由于知识经验不足,不知道从哪些方面开始着手了解。那么,今天我们就来了解一下古树茶的相关内容,看看如何去鉴别古树茶的好坏。

古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱。(来源:云茶邦,图来源:南茗佳人)

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