怎样挑选质量好的茶叶?

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怎样挑选质量好的茶叶?

中国的茶文化历史悠久,从古至今在喜欢喝茶的人不计其数,茶已经与中国人的生活是密不可分。不仅如此,喝茶还有利于身体健康的。不同的茶叶对身体的功效也大不相同。既然生活与茶如此密切相关,那么要怎样去挑选质量好的茶叶呢?

我们选购茶叶时,要注意区分新茶和陈茶。新茶通常比较干燥,松脆,用手指轻轻一捏就会碎成粉末,而陈茶相对比较松软、潮湿,不易捏碎。

选茶时如果仅凭观察无法决定好坏,可以将茶叶倒入盘中,然后轻轻旋转几圈,观察分出的茶叶的形状。均匀度好的推荐购买,反之如果均匀度差,大小不一,最好不要购买。

挑选茶叶其实首要的是观察色泽,不同种类的茶色泽不同。一般来说红茶呈红褐色褐而,表面带油润,绿茶呈翠绿色,光泽度好。一般来说色泽鲜亮的茶的质量比较好。

好的茶叶杂质较少,其中中有较少的茶梗、叶柄、茶籽等杂质,这种为质量好的茶。若杂质较多,茶的质量就比较差。

受潮的茶叶会回软,也不再适合久藏。所以在购买时应尽量挑选干燥的茶叶。

质量好的茶叶,带着一股茶叶特有的清香,如果有霉味或焦味,那必定是劣质茶。

最后不妨取一点样品进行冲泡,质量好的茶叶,叶片在水中很容易舒展开,茶水颜色也清澈透明的,味道沁人心脾。(来源:茶园定制,图来源:南茗佳人)

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