茶说到底应该这么选,这样喝

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茶说到底应该这么选,这样喝

茶树,流水,土地,感恩太阳,原始文明中国人,四季年轮孕育了每个生命,一路走来忙碌着。为茶一杯好茶,什么算是好茶?我们也许理解错了,茶并非是越贵越好合适自己最好。

攀比心理是每个人心中的小魔鬼,本来喝茶是一件清雅的事情,反倒有些人开始比谁买的茶最贵,伤害了茶的清幽。

怎么买茶

主要看茶的产地和树种,比如大家都知道信阳毛尖好,茶的品质要根据采摘时间、位置、部位,人工炒制的功夫。同样是毛尖,春茶比其他季茶好。

老百姓建议选择100-300元一斤的茶比较合适。这个价格适合我们大众人群,就可以买到品质不错的茶。

大家在购买的时候不需要买最好的全芽头茶太嫩,未必合适老茶友的浓郁。

不同茶特点

可以按照四季、体质来选择,按体质来喝茶。想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解。一定要选适合自己的茶。喝茶还讲究天时、地利。冬天冷,可多喝些性温的茶;夏秋季燥,可以多喝绿茶、花茶。看茶喝茶。绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶的不同之处。

绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。

白茶性凉,适用人群和绿茶相似,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。

黄茶性寒,没有绿茶的清爽、茶味较醇厚。

乌龙茶适合各类人群。

红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。

普洱茶能去油腻、解肉毒、降血脂。

四季与喝茶

1、春起花茶

春天重点在于疏通肝气,而芳香类物质有通窍的功效,可以多喝带香味的茶,如茉莉花、凤凰单枞。

2、夏爽绿茶和白茶

清热降暑提神夏季首选绿茶,其次白茶,都能降低暑气火气,但是肠胃不好的可以选择温韵的红茶再加上几朵菊花。或者老白茶。

3、秋天乌龙茶

茶性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,解渴还滋阴清肺。

4、冬季红茶与熟普

普洱和红茶可以暖胃驱寒,消食化积。

不同人喝茶

1、老人宜喝的茶

人老抵抗力就会下降,体温也没有年轻时候高,所以热性的红茶,红茶素对心脑血管也是有好处的,普洱茶还可以消除脂肪,降血脂血压。茶叶还可以预防动脉粥样硬化,增强免疫力,调节血压。

2、儿童喝花茶,果茶

对生长发育有益。

3、男性适合乌龙茶

被称为“男人喝的茶”它可以清肺,降低抽烟对人体的危害。

4、女性宜喝的茶

女性可以适当喝些绿茶,女性天生的体寒,所以还是建议喝温性茶,或者花茶。

喝茶与水温

茶已经选好了人群季节,但是怎么去喝?

1、喝茶温度

温度过高的茶,会烫伤体内哪些部位?很多人会辩解说,注意不要烫到嘴皮,一口喝下去不就完了吗?热茶喝进肚子里,浑身冒汗才爽啊。其实,烫伤口腔都还只是表面问题,烫伤食道和胃粘膜问题可就严重多了。众所周知,食道上的黏膜是一层很脆弱的膜状结构,只能耐受50~60℃左右的温度。

一杯茶刚泡出来的时候,最少也有85℃左右,直接一饮而尽,怎么会不烫伤黏膜呢?同样的道理,除了喝热茶,平时吃饭的时候也注意不要吃过冷过烫的食物,减少温度对胃黏膜的伤害。

泡茶也是决定茶好不好喝的重要因素,太冷的水泡不出茶叶里的味道,太热的水又容易将茶叶的有效物质破坏掉。用适宜的温度,先泡出这杯茶原本该有的滋味。

2、“冷”“热”都不可取

,饮“温茶”效果最佳。温茶,既不会有凉寒之气伤身,也不会有“火气”逼人,性情中和,最宜入口。

如果带有保温效果的杯子,刚泡出来的茶,放置时间可以稍长一点,有时候过了10分钟你再去喝这个茶都会烫着嘴。

一些小茶杯,开口宽阔,散热效果很好,一小杯的容积并不大,稍微放置一会,举杯时手指没有明显的“烫手感”即可入口。

另外,用大一点浅一点的杯子,也容易让茶快速降温。

用隔热杯子喝水,手无法感觉茶温,使用这类杯子喝茶时,可以试着用嘴唇轻轻接近茶汤边缘,如果还没碰触到茶汤边就已经有烫感,可以再稍微放置一会。

喝茶是一个养生的好方法,最佳的饮茶温度60度,可以使我们的健康更进一步。

经常喝茶的人会遇到这样的问题?

同一款茶,泡出来的味道不太一样。原因有几点。

1、储存方式的影响

同样的人,同样的茶,储存方式不对,对茶叶也是影响很大的,绿茶黄茶冰箱冷藏,做好防潮,其他茶类阴凉干燥处就可以。储存不当让茶叶受潮,喝的茶就变味。

2、受环境、心情的影响

宁静时,烦躁时,快乐时,等不同心情去喝时,都会有所不同,这个应该大家都比较有感受,品茶的心情是至关重要的。

泡茶的人,一起喝茶的朋友,都会影响心情,影响喝茶的味道。如果泡茶的是个美人,想必茶味都要甜一点。

3、受时间的影响

同样的茶叶早上天气凉爽,人也精神饱满,饮茶更觉得神清气爽。

中午天气炎热,人容易稍显疲惫,饮茶能够让人消暑解渴。

晚上空气微凉,天色也暗,饮茶让人觉得温暖

4、受身体的影响

人的感官感受与身体状况有很大的关系,一般在身体状况最理想的时候,才能品出茶最好的味道。生病的时候茶的口感就会发生变化,怎么觉得都不好喝。

同一款茶,能够在不同的时期下品尝到不同的滋味,也是人生的乐趣所在。每次喝茶,都有新的感受,这才是生活中的茶,人生百味如茶如醉。

人生如茶,闲暇了泡上一杯茶,去慢慢感受吧。(来源:一杯清茶ybqc,图来源:南茗佳人)

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