家里如何良好地储存茶叶?

  • A+
所属分类:茶百科

家里如何良好地储存茶叶?

遇到好茶,茶友们总会买一些存放在家中,这些茶中既有日常品饮也有长期存放。

所以“存茶”就是件需要花心思的事情了。如果保存不当,再泡时发现怎么和当初的滋味完全不一样了?不胜惋惜。

今天小编整理了几个在家中存茶的方法,分享给大家。

一、影响茶质的七大因素

要说存茶就要先了解会导致茶叶劣变的7个必要因素:

1、光线;

2、温度;

3、茶叶水分含量;

4、空气湿度;

5、氧气;

6、微生物;

7、异味污染;

其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。

茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。

二、四大存茶方法

1、罐藏法(红茶、青茶、普洱散茶、柑普茶)

罐藏法是现在家庭存茶比较普遍的方法之一。既可防潮抗氧化,又便于拿取。以陶、铁、木、紫砂为主(双层防潮性更佳)。存放时应选择阴凉处,避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮用,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入。

2、坛藏法(饼茶、黄茶)

坛藏法选用的容器必须干燥无味,结构严密。常见的容器有瓦坛、紫砂坛,无锈铁桶等。坛藏要注意不能多品类混藏,一坛一味。

3、袋藏法(适用多种日常饮用茶类)

袋藏法是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。需注意的是,塑料袋必须是食品包装袋,以高密度、高强度的塑料袋为好。黑茶和白茶不适宜塑料袋长期密封。

日常饮用茶品可放入自封袋备用,并做好品类标记;掰碎的柑普茶可以用棉纸包好放进收纳袋;避免串味、以便取用。

4、建库法(普洱茶、白茶)

有条件的茶友往往会拿出专门的房间来存茶。建立货架、分类堆垛、进行恒温除湿处理等。这种方法对环境和专业都有比较高的要求。

三、生熟普洱茶可否混藏?

普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,不应将两者长期混合存放在一起。

首先,由于香气类型不同。如将普洱生茶和普洱熟茶混合存放,香气物质必然交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气,使茶品“四不象”,而降低品饮或收藏价值。

其次,如果将生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂一起,使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值和口感,因此,应分类储藏。

对于收有大量茶品的茶友(尤其普洱茶),可以将茶放在专业品牌茶仓储存。对茶进行分类、恒温恒湿处理,保障茶的陈化品质达到最优,实现保值保质。

家中有好茶,也需在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化。如果你正愁不知如何储存家里的茶,不妨试试上面的方法吧。(来源:津乔普洱,图来源:南茗佳人)

广告也精彩
品购茶网

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: