夏天润燥冬天暖身,北方人最喜欢喝的十种茶饮

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夏天润燥冬天暖身,北方人最喜欢喝的十种茶饮

清水煎茶,一个水与树叶的故事,结局变成了茶。喝茶时间长了,慢慢的看淡了世界,望着地图仿佛就是整个世界。看着阳光下的中国地图,想着茶树的生长,回忆着十种茶饮,都是北方人最爱。

第一种茶:信阳毛尖

信阳毛尖产地是我的故乡,信阳是一条南北分界线,也是我们北方茶文化的起源。毛尖的每一个芽头都散发着缕缕的清香,两个字:鲜嫩。

第二种茶:猴王茉莉花茶

好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸,不让路人随意采,唯有泡茶一杯来。北方普通人家也没有那么好的条件,难以喝到优质的山泉水,所以水质大多苦、涩、硬、咸。茉莉花茶的香气,可以有效地冲淡水质中的这些缺陷。

北方天热的季节,经常看到田间的大叔,在辛勤的劳动,带着一大杯子花茶。大叔干活,脸上虽然留着汗水,但是他喝到茶的那一刻,脸上洋溢的笑容,洋溢着知足。这种茶代表着辛勤,代表着美好生活的向往,代表着知足,代表着平淡,因为平平淡淡才是真我。

第三种茶:碧螺春

茶叶中含有的成分,能够调节人体中脂肪的代谢,加快脂肪胆固醇的分解,降低人体对其的吸收,达到降脂减肥功效。同时茶叶中的茶多酚和维生素成分,能够帮助调节人体的心脑血管平衡,扩张血管,防止动脉硬化,预防高血压等疾病。

第四种茶:铁观音

我们北方人口味相比南方人口味要重一些,所以喜欢喝茶香较重、较浓、香气较高的茶,铁观音就属于其中之一。

首选山泉水,次选矿泉水、纯净水。其次润茶醒茶,可以让茶叶提高温度,使香气尽显。沸水冲泡,其香气才有足够的穿透力,独特的“观音韵”才能显现,让品饮者为之一振,精神倍增。

第五种茶:菊花茶

北方的天气比较干燥,菊花茶下火润燥。菊花产地分布各地,因此品种有很多,白贡菊、杭白菊、金丝皇菊等。我们北方人喝茶,在菊花茶中加入枸杞、冰糖、玫瑰茶等,味道更好。

第六种茶:祁门红茶

祁门红茶来自于安徽省,它以香气高,味道醇、形色美而入了我们北方的心中。它内质清芳,并带有蜜糖香味,甘醇鲜和。

第七种茶:鸡蛋茶

小时候生活还是很艰辛,鸡蛋茶是家中的美味。鸡蛋茶只是白开水,最多放点糖,通常用来招待客人。那个年代,喝上一碗鸡蛋茶也是乐不思蜀。

第八种茶:日照绿茶

日照绿茶可以说是北方的第二个茶都。日照绿茶干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高。

第九种茶:正山小种

正山小种味道浓郁,此茶比较耐泡,还有桂圆的香味,除了果香还有松香味,冬季可以暖胃又可以暖身。

第十种茶:薄荷茶

说起薄荷茶,就想到我家门前的薄荷。夏季,很多老乡来我家摘薄荷叶泡水喝,一杯开水配上几片叶子就够了,再加上几块冰糖就完美了。

喝薄荷叶茶,清新一夏天,还能促进新陈代谢,下火的作用,夏季蚊子很多,用薄荷叶搓搓贴在蚊虫叮咬处可以缓解痛痒,贴在太阳穴还可以提神。

一方水土养一方人,这十种茶饮,你喝过吗?(来源:一杯清茶ybqc,图片来源:南茗佳人)

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