疫情之下,春茶开采如何应对

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疫情之下,春茶开采如何应对
 
当前正处于全国上下防控新型冠状病毒肺炎疫情的关键时刻,坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神和党中央、国务院决策部署,按照云南省委、省政府,普洱市委、市政府的统一要求,进一步凝心聚力、坚决打赢疫情防控这场硬仗。同时,随着近期气温逐渐升高,茶芽已蓄势待发,普洱市的部分茶园已经开始少量采摘,各地春茶开采已为期不远,面对疫情防控特殊时期,就做好春茶采摘前期准备工作提出以下建议:
 
一、及时关注疫情和产业信息
 
各企业应当严格执行各项疫情防控措施,要充分利用互联网、手机等及时了解疫情信息、产业动态和气象信息,加强收集各地相关产业信息和动态,适时跟进应对。
 
二、做好生产准备工作
 
利用当下晴好天气,各企业、合作社、家庭农场、大户要在做好疫情防控的同时,提前做好茶厂卫生和设备保养维修工作,做好通风透气,做到厂内整洁有序。特别要加强茶厂水源、采茶工具的清洁,厂区做好与家禽家畜的有效隔离,禁止“三合一”现象存在。
 
三、做好茶园清理与肥培管理工作
 
做好茶园清理,杂草清除后集中处理、侧枝修剪、排除积水,保持茶园通透、地面排水等工作。禁止使用草甘膦等国家、省禁止使用的有毒有害农药,保持自然生长状态,错开采摘高峰期,并做好上山道路和茶园操作道的畅通工作。
 
四、做好人员的前期组织工作
 
认真做好采茶人员、加工车间工人、门店营业员的培训,戴好口罩等防护措施,多人在同一区块采摘时,尽量保持距离,避免扎堆采摘。采茶用工应尽量利用当地人员,并实行分散采摘。各业主要为从业人员配备口罩、手套等必要的防护用品;要搭建采茶工茶山休息场所,在卫生间配足洗手液、肥皂、擦手纸等卫生用品。组织本地因疫情耽搁未外出打工劳动力开展技术培训,积极投身到本地茶事劳动中。
 
五、做好鲜叶加工工作
 
采下来的茶青应及时用萎凋槽等设施摊放,掌握好摊放时间,及时付制加工;建议当下以加工绿茶为宜;尽可能加大机制比例;做好加工从业人员的个人防护措施。茶叶加工厂尽量使用自动智能加工设备和加工流水线作业,合理分配产能。要视原料情况和市场需求合理调整茶类结构,错开茶类加工时段。
 
六、做好茶叶交易工作
 
各地青叶市场和干茶交易市场,务必遵循当地政府和相关职能部门的管理。做好青叶的就地就近消化工作,可以采取加工企业与农户点对点对接、订单收青或委托加工企业代加工等方式,尽量减少可能产生的人员流动和聚集;广大茶企积极使用快手、抖音、淘宝网、拼多多、京东等线上交易和现代物流网络改变传统的销售和物流手段。
 
七、做好茶叶交易市场、门店、茶馆等工作
 
茶叶交易市场、茶叶专卖店、茶馆、茶叶培训等对外经营交流单位,要严格执行当地政府和相关职能部门的管理,绝对做到不提前开门,允许开门后也要按照相关要求,做好各项保护和防护措施。
 
八、各行业组织要积极行动起来为产业服务
 
市县茶行业组织要充分发挥资源优势,积极为茶企茶农做好服务。各企业要提前做好与中间商及采购商的沟通和联系,特别要从产地、货源到成品做好层层把关,严选好茶,直供客户,保证品质,减少顾客成本。
 
针对此次疫情对春茶影响,大家不用恐慌。危中有机,经过疫情“洗礼”,相信茶行业能够清晰地看到传统茶叶营销模式存在着的潜在的脆弱性,但更重要的是调整经营思维,发现新的商机,运用新营销模式,比如,可以更深刻地体会到茶叶质量和客情关系的重要性,并由此创造性地开发出更新颖的营销模式。
 
我们相信,在各级党委政府的坚强领导下,一定能打赢这场疫情防控狙击战!
 
我们相信,只要大家科学分析,顺应市场变化,把好产品质量关和特色关,做好品牌特别是企业品牌,积极拓展市场等从容应对,我们茶行业一定会赢来美好的春天!(来源:普洱三宝,图来源:南茗佳人)
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