“茶化石”的保健功效到底好在哪?

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“茶化石”的保健功效到底好在哪?

懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。

因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶,都必须饱含胶质和糖份,而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多。

但喝老茶头必须了解了它的功效与禁忌才能更好的品饮普洱老茶头。

那么普洱老茶头的功效与禁忌有哪些呢?

茶头(属于熟茶),渥堆发酵的过程中,一些嫩一点的茶叶会在高温高湿的环境下自然结块,不易被分开,产生了“茶头”,茶头发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放。

一般渥一堆熟茶20吨,茶头只有100-300公斤。

这种茶口感厚、滑,且耐泡,是喝茶的首选品。

老茶头的功效:

茶头含有17种氨基酸,其中有人体必需的8种氨基酸,并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。

其葡萄素含量为4.2%-27%,其中二轻杨梅素占80%以上,总黄酮占20%以下。

二轻杨梅素可作为抗心律失常,抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成,提高SOD活性,用来解暑消炎、去风湿强筋骨,治头痛,咽喉肿痛、黄豆性肝炎,疥疮和口腔溃疡。

普洱老茶头在日常生活中很少见,相信很多茶友都没有喝过老茶头。

其实普洱老茶头是普洱熟茶中的佳品,是一款大众饮品,长期饮用有益于身体健康。

但饮茶有禁忌,一些特殊人群(小孩和孕妇)或特殊时期(服药期、饮酒、经期等)是不宜饮茶的,盲目饮茶只会适得其反。(来源:云南勐舍普洱茶,图来源:南茗佳人;版权归原作者所有)

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