撬茶小技巧

  • A+
所属分类:茶百科

撬茶小技巧

最近有茶友说家里有饼茶,不知道怎么撬开;今天就给大家分享一些撬茶的小知识。

饼状、砖状、沱的茶,压制很紧,不容易用手掰开,而且还很容易把茶弄的很碎。因此,需要借助工具去撬茶,好的工具加上正确的方法就可以保持茶叶的完整。

撬茶工具

通常分为茶刀、茶针两大类,它们通常用竹子、不锈钢和一些特殊金属做成。茶刀要选择刀身较薄,顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼。

茶刀:主要适用于压制较松,条索较大的生饼。

茶针:主要用于压制较紧的饼茶、砖茶或小沱茶等紧压茶。

撬茶注意事项

1、用力不要过猛,否则有可能会误伤自己。

2、扶着茶饼的手与茶针插入的位置尽量平行。

3、针对生普和白毫银针饼、白牡丹饼,为了保持叶面的完整,要一层一层将茶剥离茶饼。

4、不要贪多,随时“抽针重来”。

5、最重要一点,茶针一定朝外,以免误伤自己。

拿到茶饼后,中间凹面朝上放平。

用茶针从凹处斜角向外插进,用些力气,茶叶就会散块,然后抽出茶针,往旁边按同样方法插进去,茶饼就可以松动。

感觉茶饼松动后,然后一只手按照茶饼的一边,另一只手拿茶针向上撬就可以啦!

所以,只要掌握技巧,多练习,撬茶真的没有那么难!(作者:茶莫亭,图来源:南茗佳人)

广告也精彩
品购茶网

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: