南方存茶的三个步骤

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南方存茶的三个步骤

下雨、阴冷、潮湿......随后,让南方人郁闷的“回南天”就要来了。

“回南天”是天气反潮现象,主要是因为冷空气走后,暖湿气流迅速反攻,致使气温回升,空气湿度加大,一些冰冷物体遇到暖湿气流后,容易产生水珠。

“冒水”的墙壁和地砖、晒不干的袜子和衣裤、模糊的镜子、发霉的器皿等等,空气似乎都能拧出水来。

南方人灵魂发问:“晴为何物”?

近日,老肖在后台收到很多南方茶友的消息,询问在阴雨天、“回南天”该怎么存放普洱茶

在外界环境因素的影响下,一款好的普洱茶储存正确,能使其越陈越香、越放越好,起到事半功倍的转化效果,反之,若储存不得当,受潮发生霉变,失去其饮用价值,更别说能越陈越香了。

那么如何在阴雨天、“回南天”存放好普洱茶防止它受潮呢?

1.离地存放

防潮是普洱茶存放的重中之重,特别是在南方,一旦受潮霉变,就前功尽弃。在阴雨天、回南天到来时封闭门窗。整件存放的要架设架空层,不能直接放在地面上,也不能挨着墙壁,在离地面距离最少10-20厘米的地方用木板架设架空层,且纸箱要密封好,整提整箱的存放。

2.使用吸潮物品

如果是家庭少量存茶,且是散茶、散片的,可以选择瓷缸、陶缸、纸箱等作为容器,且最好生熟分开存放,不能放在同个箱子或是同个缸里,以免串味。如果是用缸存放的,则缸上面要用棉纸、棕垫或者布垫盖好。在房间内放些竹炭,不止可以除湿,也能吸附一些异味。

3.监测环境湿度

可在存茶的空间内,放上湿度计,随时监测温湿度,若存茶空间内湿度过高时,则可用抽湿机抽湿。

“回南天”即将来袭,掌握以上存茶方法,防止茶叶受潮霉变。等“回南天”或连续阴雨天过后天气转晴,湿度相对降低时,就要及时打开门窗通风透气哦。(作者:老肖,来源:八方茶园,图来源:南茗佳人)

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