早起空腹,到底能不能喝茶?

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早起空腹,到底能不能喝茶?

多年前流行过“早起一杯盐开水”。不过,现在这已不是个好建议。

中国人每天吃的盐大概在12克,已大大超标,是世卫组织推荐值得两倍左右。

不宜加盐,那就喝白开水吧?健康安全,可惜淡而无味。

如果早上能喝一杯香浓好茶,无疑是一大享受。茶的成分中,咖啡因、儿茶素和茶多酚还能增加胃液分泌,促进消化道蠕动。

不过,也有人担心,空腹喝茶会不会伤胃?茶里的一些“刺激性”成分,会对胃有不好的影响吗?

还有人说,不同的茶,对胃的效果不同。红茶、普洱等全发酵的茶比较“性温和”,可以养胃。

绿茶、乌龙茶这些无发酵或者半发酵的茶则比较“性寒凉”,不宜空腹喝,不宜多喝,因为“会伤胃”。

恰好,被公认会“伤胃”的绿茶,也是被现代医学研究得最多的。

天然药物综合数据库(NaturalMedicinesComprehensiveDatabase)中,认为健康成人一天喝绿茶不超过5杯时,“很可能是安全的”。

如果你没有胃病的话,喝绿茶并不会刺激或者伤害你的胃。

曾有对比研究发现,比起不喝绿茶的人,喝绿茶的人胃癌和胃炎的风险是不喝绿茶的人的一半。

这可能是因为绿茶本身与“养胃”潜力,也可能是爱喝绿茶的人更爱护自己的身体健康。

比起红茶和普洱,绿茶保留的抗氧化剂茶多酚更多。而在体外实验中,茶多酚也表现出了抑制胃癌细胞的潜力。

这些数据还比较初步,不足以证明绿茶确实能抗胃癌。

不过,至少可以说,对于健康人而言,喝绿茶哪怕不能“养胃”,至少也不会“伤胃”。

早起空腹喝茶?别担心,没问题。

对于胃酸过多,容易反酸的人来说,偶尔喝些绿茶还有“中和作用”。

2015年,沙特研究者让20个胃食管返流病患者一天只吃两餐,少掉的一餐以绿茶等饮料代替,两周后,85%的人症状有所改善。

不过,如果你已经患有胃溃疡,那么绿茶因其抗凝血作用,可能会略微提升你的胃出血风险。

另外,西咪替丁等抗溃疡药物,会减慢绿茶中的咖啡因代谢。

正在吃这些药物治疗溃疡的人可能会发现,自己喝茶后比平时更容易出现手抖、兴奋甚至头痛等“茶醉”症状。(作者:游识猷,来源:《茶源地理祁门》,图来源:南茗佳人;本文版权归原作者所有,侵删)

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