喝茶与吃药有什么关系?

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喝茶与吃药有什么关系?

在各种场合,人们总是被告诫,不要用茶水来吃药,在吃药的那几天里最好是不要喝茶。因为一般人们总是认为,茶水对药的效用发挥是不利的。有一种说法是茶水可以解毒(按中国的传统说法,茶就是这样被发现的),所以也就可以解药(“是药三分毒”),药被解了,也是没有药效了。

那么,喝茶会不会“解药”呢?应该说,在很多情况下,喝茶是或多或少地有解药作用的。这方面,专家们给出了一些解释。

最为普通的一个解释就是:茶叶中所含的鞣酸很容易与胃中的生物碱发生作用形成不溶的沉淀,从而使药不能被人体吸收,发挥不了药效作用。而很多中药的有效成分都是生物碱,如麻黄含有麻黄碱和伪麻黄碱,黄连与黄柏都含有小蘖碱,百部含有百部碱,其他如元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等的有效成分也主要是生物碱。因此,含有这些成分的药和茶水同服,就会发生沉淀而影响药效的发挥。另外,茶叶中的鞣酸具有收敛作用,会阻止人体对蛋白质等营养物质的吸收,因而在服用党参、黄芪、山药等补养药时,饮用茶水,特别是饮用浓茶,也会降低药效。

还有专家认为,茶、药(特别是中草药)的生物成分很多、很复杂,其间的相互关系我们还远没有全面、清楚地了解,所以不论负面作用有没有、有多大,在吃药时最好是不宜水茶。(来源:网络,图来源:南茗佳人;版权归原作者所有,侵删)

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