品茶中的礼仪,你懂多少

  • A+
所属分类:茶百科

品茶中的礼仪,你懂多少

品茶不仅仅是品尝茶汤的味道,一般包括审茶、观茶、品茶三道程序。待分辨出茶品质的好坏,水温是否适宜,茶叶的形态之后,才开始真正品茶。品茶时包含多种礼仪,使用不同茶器时礼仪有所差别。

1.用玻璃杯品茶的礼仪

一般来说,高级绿茶或花草茶往往使用玻璃杯冲泡。一般说来,用玻璃杯品茶的方法是:用右手握住玻璃杯,左手托底,分三次将茶水细细品啜。如果饮用的是花草茶,可以用小勺轻轻搅动茶水,直至其变色。首先,把杯子放在桌上,一只手轻轻扶着杯子,另一手大拇指和食指轻捏勺柄,按顺时针方向慢慢搅动。这个过程中需要注意的是,不要来回搅动,这样的动作很不雅观。当搅动几圈之后,茶汤的香味就会溢出来,其色泽也发生改变,变得透明晶莹,且带有浅淡的花果颜色。品饮的时候,要把小勺取出,不要放在茶杯中,也不要边搅动边喝,这样会显得很没礼貌。

2.用盖碗品茶的礼仪

用盖碗品茶的标准姿势是:拿盖的手用大拇指和中指持盖顶,接着将盖略微倾斜,用靠近自己这面的盖边沿轻刮茶水水面,其目的在于将碗中的茶叶拨到一边,以防喝到茶叶。接着,拿杯子的手慢慢抬起,如果茶水很烫,此时可以轻轻吹一吹,但切不可发出声音。女士则需要双手把盖碗连杯托端起,放在左手掌心。

3.用瓷杯品茶的礼仪

人们一般用瓷杯冲泡红茶。无论是自己喝茶还是与其他人一同饮茶,都需要注意男女握杯的差别:品茶时,如果是男士,拿着瓷杯的手要尽量收拢,这样才能表示大权在握;而女士可以把食指与小指弯曲呈兰花指状,左手指尖托住杯底,这样显得迷人而又优雅。总体说来,握杯的时候右手大拇指、中指握住杯两侧,无名指抵住杯底,食指及小指自然弯曲。

以上为用几种不同茶具品茶时的讲究与礼仪,需要我们每个人了解并掌握,以便于应对各种茶具。(来源:朱子家茶,图片来源:南茗佳人) 

广告也精彩
品购茶网

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: