头道茶到底能不能喝?

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头道茶到底能不能喝?
 
头道茶到底应不应该喝?所有茶的头道茶都不能喝吗?头道茶真的能去掉农残、杂质?头道茶不好喝,可以倒掉?我们先来看看,头道茶的作用是什么?头道茶的作用:一、为了醒茶;二、洗去杂质或灰尘;三,辨别茶叶的品质。
 
头道茶洗去一些灰尘和杂质,但是针对那些陈放一定时间的茶叶来说的。那头道茶可以洗去农残?茶农使用的农药一般为脂溶性物质,即使是100℃的沸水也只能稀释很小的一部分农残,不能完全将农残去掉。所以想用沸水去农残是不可能的事情。
 
那头道茶是如何辨别茶叶的品质?
 
如果喝头道茶的时候感觉有异味(如烂菜味,灰尘味),说明这款茶存放不当;如果有较重的糊味,说明制作工艺有问题;如果有较重的霉味,说明此茶已经受潮;如果茶汤表面有不明碎屑,说明茶叶原料不高级。
 
有一些头道茶时可以喝的,建议喝掉:绿茶、白茶、黄茶、红茶、压制紧实的乌龙茶。
 
当然,喝头道茶也要根据当时的情况,如果头道茶有很浓的异味,说明茶是有问题的,那就尽量不要喝了。如果泡出的头道茶没有异味,反而有清香味;茶汤的汤色、滋味很好,就可以喝。
 
头道茶不好喝,可以倒掉?这个就要看情况而定,比如黄茶最好的就是第一泡,倒掉就太可惜了。而普洱茶的头道茶,我们都是不喝,直接倒掉的。对于一些茶而言,头道茶是不好喝的,而对于另外一些茶而言,头道茶是精华。如果你觉得精华都不好喝,只能说明这个茶不适合你。(来源:普洱世家,图片来源:南茗佳人)
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